Porciones: 4    Tiempo: 20 minutos

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo en cubos medianos
• 6–8 fresas grandes, partidas a la mitad
• 4 cucharadas jugo sazonador Franz Meggier
• 1 cucharada de miel de abeja
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de ajo finamente picado
• Pimienta negra al gusto
• Palitos para brocheta
• Aceite vegetal

Preparación

1. Marina rápido

En un bowl mezcla: jugo sazonador Franz Meggier, miel, mostaza, ajo y pimienta. Agrega el pollo y deja reposar 10 minutos.

2. Arma las brochetas

Ensarta pollo y fresa alternados. (No pongas la fresa desde el inicio del fuego fuerte, se dora rápido).

3. Dora y glasea

En sartén o plancha caliente con un poco de aceite:

• Dora las brochetas 3–4 minutos por lado.
• En el último minuto agrega la mantequilla y barniza con el juguito que soltó el pollo para crear un glaseado brillante.

4. Sirve calientitas

Retira del fuego y deja reposar 1 minuto.  Sirve en plato bonito, ideales para compartir este 14 de febrero!

TIP:

Si quieres una versión más romántica, acompaña con ensalada verde y una bebida rosada. 

El contraste dulce–salado queda perfecto para la temporada. Disfruta!