DIABLONA CON CAMARONES

Camarones a la Diablona con Duraznos Glaseados

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Rendimiento: 6 porciones,  Tiempo de preparación: 35 minutos.

🧾 Ingredientes

  • 600 g de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 3 cucharadas de Salsa Diablona Habanera 
  • 2 cucharadas de Jugo Sazonador Franz Meggier
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 durazno en almíbar (solo la fruta), cortado en cubos
  • 1/3 taza del almíbar del durazno
  • 1 cebolla morada en julianas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Sal y pimienta al gusto
  • Ralladura de 1 naranja (toque navideño)
  • Un chorrito opcional de vino blanco

👩‍🍳 Preparación

Marina los camarones

  • En un bowl mezcla la Diablona Habanera, el jugo sazonador, miel, mostaza, sal, pimienta y ralladura de naranja.  Agrega los camarones y deja reposar 10–15 minutos.
  • Recomendación culinaria:
    ✨ No los dejes marinar más de 20 minutos para evitar que el ácido los “cueza” de más.

Aromáticos:
En un sartén grande derrite la mantequilla con el aceite. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes. Agrega los camarones con toda su marinada y cocina 2–3 minutos por lado, hasta que tomen un color rosado intenso.

  • Recomendación culinaria:
    ✨ No sobrecocines los camarones; se vuelven duros rápidamente. En cuanto estén firmes y rosados, están listos.

 Une sabores y finaliza

Añade los cubos de durazno, el almíbar y, si deseas, un chorrito de vino blanco. Cocina 3–4 minutos más hasta obtener una salsa ligeramente espesa. Ajusta de sal, apaga el fuego y deja reposar 2 minutos para que la salsa se adhiera bien al camarón.

  • Recomendación culinaria:
    ✨Si quieres contraste, añade un toque de romero fresco al servir.

⭐ Listo

Un platillo atrevido, festivo y lleno de sabor. La Diablona Habanera aporta el toque picante perfecto, balanceado con el dulzor de los duraznos que hacen que esta receta sea ideal para cenas de temporada o entradas especiales en reuniones navideñas.

COSTILLAS DE CERDO

Costillas de Cerdo a la Piña con Salsa Inglesa y Jugo Sazonador

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Rinde: 6 porciones  Tiempo total: 1 hora 15 minutos

🧾 Ingredientes

  • 1.5 kg de costillas de cerdo, cortadas en porciones
  • 1/2 taza de Salsa Inglesa John Morris
  • 1/2 taza de Jugo Sazonador Franz Meggier
  • 1 lata de piña en almíbar (trozos + su jugo)
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de miel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

👩‍🍳 Preparación

 Marina las costillas

En un bowl mezcla:

  • Salsa inglesa John Morris
  • Jugo sazonador Franz Meggier
  • Mostaza
  • Miel
  • Sal y pimienta

Coloca las costillas dentro de esta mezcla y deja reposar mínimo 30 minutos (si puedes, 2 horas es ideal).

  • Recomendación culinaria:
    ✨ Si quieres un sabor más profundo, realiza pequeños cortes superficiales en la carne para que absorba mejor la marinada.

 Sofríe la base de sabor y Sella las costillas

En una cacerola grande calienta un poco de aceite. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y aromáticos. Agrega las costillas marinadas y dóralas bien por ambos lados.

  • Recomendación culinaria:
    ✨ Sellar correctamente intensifica el sabor y permitirá un glaseado más bonito al final.

 Agrega la piña y cocina

Vierte el jugo de la piña, añade los trozos y, si es necesario, un poco de agua para cubrir parcialmente las costillas.
Tapa la cacerola y cocina a fuego medio-bajo durante 1 hora, o hasta que la carne esté suave y se desprenda fácilmente del hueso.

  • Tip extra:
    ✨ Durante los últimos 10 minutos, destapa la olla para permitir que la salsa reduzca y tome textura más espesa y brillante.

⭐ Listo

Un platillo jugoso, ligeramente dulce y con un toque profundo de sabor gracias a la Salsa Inglesa John Morris y el Jugo Sazonador Franz Meggier. Perfecto para comidas especiales, cenas navideñas o reuniones familiares.

LOMO NAVIDEÑO

Lomo Navideño en Salsa Cremosa

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Suave, festivo y listo en menos de 30 minutos.

🧾 Ingredientes (4–6 porciones)

  • 800 g de lomo de cerdo en medallones
  • 6 cucharadas de Jugo Sazonador “Franz Meggier”
  • 1 taza de crema
  • ½ taza de leche
  • ¼ cebolla picada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Pimienta al gusto
  • Arándanos secos  o varitas de romero (opcional para el toque navideño)

👩‍🍳 Preparación (25–30 min)

  • Sazona el lomo con sal ligera, pimienta y 3 cucharada de Jugo Sazonador.
  • En un sartén grande, derrite la mantequilla y dora los medallones por ambos lados. Retira y reserva.
  • En el mismo sartén, sofríe la cebolla hasta que quede transparente.
  • Agrega la crema, leche, mostaza y 3 cucharada más de Jugo Sazonador. Mezcla hasta obtener una salsa sedosa.
  • Regresa el lomo a la salsa y tapa. Cocina a fuego bajo por 10–12 minutos.
  • Finaliza con arándanos secos o las varitas de romero encima para darle el toque navideño.

⭐ Listo

Un platillo suave, cremoso, con un sabor profundo y elegante gracias al Jugo Sazonador Franz Meggier.
Ideal para la cena navideña, Año Nuevo o reuniones familiares.

ENSALADA CON SALSA JOHN MORRIS

Ensalada navideña de res con un toque de Salsa Inglesa

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Lista en 12 minutos – deliciosa, elegante y perfecta para acompañar carnes.

🧾 Ingredientes (4 porciones)

  • 350 g de fajitas de res (o bistec en tiras)
  • 2 cucharadas de Salsa Inglesa “John Morris”
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de espinacas frescas
  • ½ taza de nuez troceada
  • ½ taza de arándanos secos
  • ¼ taza de queso parmesano o panela en cubitos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Un chorrito de aceite de oliva

👩‍🍳 Preparación 

  1. Sazona la carne con sal, pimienta y 2 cucharadas de Salsa Inglesa John Morris.

  2. Derrite la mantequilla en un sartén caliente y saltea la carne 5–7 minutos hasta dorar.

  3. En un bowl grande coloca:

  • espinaca
  • nuez
  • arándanos
  • queso

  1. Agrega la carne caliente encima de la ensalada.

  2. Termina con un chorrito de aceite de oliva y otra pizca de Salsa Inglesa para intensificar sabor.

⭐ LISTA

Una ensalada tibia, festiva, con contraste de dulce + salado + textura crujiente.
Perfecta para Navidad, Año Nuevo o cenas familiares.

PIERNA EN SALSA BBQ

Piernas de Pollo Navideñas Glaseadas

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⭐ Ideal para:

Cena sencilla, reuniones, botana navideña.

🧾 Ingredientes (4 porciones)

  • 6–8 piernitas de pollo
  • 4 cucharadas de Salsa BBQ Don Porquirio
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal y pimienta

👩‍🍳 Preparación (15–20 min)

  1. Salpimenta las piernitas y ponlas en un sartén tapado por 10–12 minutos.

  2. En un bowl mezcla:

  3. Barniza las piernitas con la mezcla y déjalas caramelizar 5 minutos más.

  4. Sirve con romero o arándanos para un toque navideño.

🎄 Botana Navideña: Nueces y Pretzels con Salsas Negras

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Listo en: 10 minutos
Porciones: 4–6

📝 Ingredientes

  • 2 tazas de nueces mixtas (almendras, nuez de la India, pecanas… lo que tengas)

  • 1 taza de pretzels mini

  • 1 cda de mantequilla

  • 1 cda de salsa inglesa Jonh Morris

  • ½ cda de salsa de soya

  • 1 cdita de Jugo Sazonador Franz Meggier

  • 1 cdita de ajo en polvo

  • ½ cdita de cebolla en polvo

  • ½ cdita de paprika o chile en polvo (opcional)

  • 1 pizca de azúcar

  • Sal al gusto (aunque casi ni necesita)

🍳 Preparación

  1. Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

  2. Agrega las salsas negras (soya, inglesa, sazonador) y mezcla.

  3. Incorpora las nueces y los pretzels. Mezcla para cubrir todo uniformemente.

  4. Agrega ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika y azúcar.

  5. Cocina de 4 a 6 minutos, moviendo constantemente, hasta que se vean brillosas y ligeramente doradas.

  6. Pruébalas y ajusta de sal (casi no necesitan porque las salsas ya son saladas).

  7. Deja enfriar 5 minutos para que queden más crujientes.

Palomitas Picantes con Salsa Tabasqueña 🍿🌶️

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¿Se te antoja una botana fácil y con un toque explosivo de sabor? 🤤 Estas palomitas son ideales para ver una peli o compartir con amigos.

Ingredientes:

  • 1 bolsa de palomitas de maíz (naturales o de mantequilla)

  • 2 cucharadas de Salsa tabasqueña

  • 1 cucharada de mantequilla derretida

  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Prepara las palomitas y colócalas en un tazón grande.

  2. Mezcla la mantequilla derretida con la salsa tabasqueña.

  3. Vierte la mezcla sobre las palomitas y revuelve bien.

  4. Ajusta de sal y… ¡a disfrutar del picor delicioso! 🔥

👉 Una botana rápida, económica y con ese sabor que pica… ¡pero encanta! 😍

Champiñones al sartén con Jugo Sazonador 🍄✨

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¿Buscas una botana ligera, llena de sabor y lista en minutos? 🤤 Estos champiñones salteados son perfectos para acompañar cualquier reunión.

Ingredientes:

  • 250 g de champiñones frescos en mitades

  • 2 cucharadas de Jugo Sazonador Salsas del Angelópolis

  • 1 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva

  • 1 diente de ajo picado

  • Perejil fresco al gusto

Preparación:

  1. Calienta el sartén con mantequilla o aceite.

  2. Sofríe el ajo y agrega los champiñones.

  3. Añade el jugo sazonador y cocina 5 minutos, moviendo ocasionalmente.

  4. Espolvorea perejil fresco y sirve caliente.

👉 Una botana jugosa, aromática y con un toque que hará que todos quieran repetir. 😍

Botana de Chicharrón con Salsa Chicharronera 🌶️🐷

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¿Antojo de algo crujiente y con ese toque picosito irresistible? 😋
El chicharrón nunca falla, pero con la Salsa Chicharronera Salsas del Angelópolis se convierte en una botana que nadie puede dejar de probar.

Ingredientes:

  • 200 g de chicharrón de cerdo en trozos

  • 2 cucharadas de Salsa Chicharronera Salsas del Angelópolis

  • 1 limón en gajos

  • Cebolla morada en plumas (opcional)

  • Cilantro fresco al gusto

Preparación:

  1. Sirve los trozos de chicharrón en un platón.

  2. Baña con la salsa chicharronera y mezcla suavemente.

  3. Añade cebolla y cilantro para darle frescura.

  4. Acompaña con gajos de limón y… ¡a disfrutar! 🤤

👉 Ideal para botanear entre amigos, con una bebida fría al lado y mucho sabor mexicano en cada bocado.

Botana de Aceitunas con Salsa Inglesa

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¿Se te antoja algo rápido, diferente y lleno de sabor? 😍 Esta botana es ideal para compartir y se prepara en minutos.

Ingredientes:

  • 1 taza de aceitunas verdes sin hueso

  • 1 taza de aceitunas negras sin hueso

  • 2 cucharadas de Salsa Inglesa Salsas del Angelópolis

  • 1 cucharadita de orégano seco

  • 1 cucharadita de aceite de oliva

  • Pimienta negra al gusto

Preparación:

  1. Coloca las aceitunas en un tazón.

  2. Agrega la salsa inglesa, el aceite de oliva, el orégano y la pimienta.

  3. Mezcla bien y deja reposar 10 minutos para que se integren los sabores.

  4. Sirve como botana con palillos o pan tostado.