Camarones a la Diablona con Duraznos Glaseados

Rendimiento: 6 porciones,  Tiempo de preparación: 35 minutos.

🧾 Ingredientes

• 600 g de camarones grandes, pelados y desvenados
• 3 cucharadas de Salsa Diablona Habanera 
• 2 cucharadas de Jugo Sazonador Franz Meggier
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de aceite
• 1 durazno en almíbar (solo la fruta), cortado en cubos
• 1/3 taza del almíbar del durazno
• 1 cebolla morada en julianas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• Ralladura de 1 naranja (toque navideño)
• Un chorrito opcional de vino blanco

👩‍🍳 Preparación

Marina los camarones

• En un bowl mezcla la Diablona Habanera, el jugo sazonador, miel, mostaza, sal, pimienta y ralladura de naranja.  Agrega los camarones y deja reposar 10–15 minutos.

• Recomendación culinaria:
  ✨ No los dejes marinar más de 20 minutos para evitar que el ácido los “cueza” de más.

Aromáticos:
En un sartén grande derrite la mantequilla con el aceite. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes. Agrega los camarones con toda su marinada y cocina 2–3 minutos por lado, hasta que tomen un color rosado intenso.

• Recomendación culinaria:
  ✨ No sobrecocines los camarones; se vuelven duros rápidamente. En cuanto estén firmes y rosados, están listos.

 Une sabores y finaliza

Añade los cubos de durazno, el almíbar y, si deseas, un chorrito de vino blanco. Cocina 3–4 minutos más hasta obtener una salsa ligeramente espesa. Ajusta de sal, apaga el fuego y deja reposar 2 minutos para que la salsa se adhiera bien al camarón.

• Recomendación culinaria:
  ✨Si quieres contraste, añade un toque de romero fresco al servir.

 Listo

Un platillo atrevido, festivo y lleno de sabor. La Diablona Habanera aporta el toque picante perfecto, balanceado con el dulzor de los duraznos que hacen que esta receta sea ideal para cenas de temporada o entradas especiales en reuniones navideñas.